Vi introduserer Nottingham tørr lagergjær. Den som proffene bruker! Se "ølråstoffer" for mer info.

	God malt er viktig for et godt brygg. Vi lagerfører en rekke sorter ferdig maltet bygg og hvete, og kan på forespørsel skaffe andre typer. Malten leveres både i knust og i hel utførelse. Petit leverer også maltekstrakt til den som selv ikke ønsker å meske malten. » mer info om våre mange typer malt.			Humle er ølets krydder og konserveringsmiddel. Også andre tilsetninger kan være nyttige. » mer info
	Bryggeren lager vørter, gjær lager øl, sies det. Og det er nok riktig. God ølgjær er helt nødvendig dersom brygget skal bli vellykket. Petit selger flere typer tørrgjær tilpasset ulike former for over - og undergjæret øl. Dette er rimelige, trygge produkter som sikrer et bra resultat. Men den som virkelig vil lage et øl i toppklasse bør vurdere flytende ølgjær fra Wyeast. Vi er eneste norske importør av gjær fra denne verdensledende produsenten. Prisen er ikke avskrekkende, og gjæren kan gjenvinnes og brukes om igjen en eller to ganger. Vi tar nå også inn Nottingham lagergjær. Dette er en ny, meget god tørrgjær, som blant annet brukes av suksessbryggeriet Den Nøgne Ø. » mer info om gjær • Les mer om Wyeast her (engelsk) • Produsentens hjemmeside • Les mer om Nottingham her (engelsk)				Vi leverer en lang rekke typer maltekstraktbaserte ølsett for den som vil slippe å meske malten selv. Vi importerer selv og holder gunstige priser. » mer info
	På oppfordring fra våre kunder bringer vi her én mulig oppskrift og fremgangsmåte for produksjon av tradisjonelt vestlandsbrygg. Siden er nå oppdatert med bilder fra produksjonen av NM-vinnerølet 2004.

.. © 2002 Dragefjellet Produksjon
..